Wegański Jadłospis Dla Łasuchów

Wersja wegańska Diety Dla Łasuchów to pyszny jadłospis na 7 dni, z dokładną instrukcją dotyczącą wymiany poszczególnych produktów spożywczych. We wszystkich wariantach energetycznych zaproponowałam 5 posiłków, z możliwością połączenia w 4 (oprócz wariantu 1600 kcal – tam są 4 posiłki).

Podstawą diety są zdrowe, nieprzetworzone produkty, ale w jadłospisie znalazło się też miejsce na małe ilości słodyczy zgodnie z zasadą odchudzania z przyjemnością. Zachowując umiar i deficyt energetyczny na diecie możesz śmiało spożywać produkty, które powszechnie (zupełnie niesłusznie) uważa się za niedozwolone. Podaż witamin, składników mineralnych i innych składników odżywczych została zaspokojona.

W jadłospisie zaplanowałam takie posiłki jak pizza na tortilli, tofu generała Tso, wegeburgery z frytkami, puszysty omlet z nie-boczkiem, czy omlet jak ciasteczko. Pełne menu znajduje się w galerii jadłospisu.

Rozpiska jest w 100% dietą roślinną – nie znajdziesz tam produktów odzwierzęcych!

Kupując WEGAŃSKĄ DIETĘ DLA ŁASUCHÓW:

• chudniesz! Zaplanowana energia ma gwarantować Ci utratę masy ciała 0,5 - 1 kg tygodniowo, a rozkład makroskładników jest efektem wieloletniej współpracy z pacjentami. Zaplanowana podaż makroskładników jest najbardziej optymalna pod kątem podaży białka, tłuszczu i węglowodanów
• poprawiasz swoje zdrowie: zdecydowana większość jadłospisu to potrawy bazujące na nieprzetworzonych produktach. Dodatkowo, dieta pokrywa zapotrzebowanie na składniki mineralne i witaminy dla osoby dorosłej (kupujesz świetnie zbilansowaną dietę wegańską!)
• jesz produkty lubiane, w tym małe ilości słodyczy, które u mnie są dozwolone
• nie musisz zastanawiać się, co dzisiaj ugotować, ponieważ otrzymujesz tygodniową rozpiskę posiłków z dokładnym opisem przygotowania, składnikami potrzebnymi do każdej potrawy oraz listą zakupów z podziałem na kategorie
• oszczędzasz czas, który spędziłabyś/ spędziłbyś w kuchni na codziennym, chaotycznym przygotowaniu posiłków oraz robieniu zakupów - kupujesz tylko raz w tygodniu
• przyczyniasz się do ograniczenia negatywnego wpływu diety na środowisko – dieta wegańska jest bardziej przyjazna planecie niż tradycyjna
• jesz regularnie i nie podjadasz między posiłkami, bo nie chodzisz głodna/ głodny
• testujesz nowe, smaczne przepisy
• nie marnujesz jedzenia - produkt jest wykorzystywany w całości
• uczysz się rozsądnych nawyków żywieniowych na długie lata
• otrzymujesz jasną instrukcję, jak wyjść z diety, jak wymienić nielubiane składniki

Najczęstsze pytania

Nie wiem, którą wartość energetyczną wybrać.

Swoje zapotrzebowanie energetyczne na diecie wyliczysz TUTAJ. Po wpisaniu swoich danych, kalkulator postawi diagnozę i wyliczy podaż kilokalorii na diecie redukcyjnej – jeśli przykładowo wyjdzie 1750, zakup dietę 1800 kcal. Jeśli wyjdzie 1900 kcal, kup wersję 2000 kcal. W razie problemów z wyborem energii diety, zapraszam do kontaktu dietetyk@agnieszkacieplowska.pl

Dlaczego dieta jest tylko na tydzień?

Dietę należy powtórzyć dwa razy i na taką liczbę dni jest też zaplanowana lista zakupów (ponieważ nic się nie marnuje). Do jadłospisu dołączam także szczegółową informację o wymiennikach, dlatego na bazie mojej diety możesz następnie samodzielnie komponować swoje posiłki. W przyszłości planuję diety 2-tygodniowe.

Dieta wegańska często jest niedoborowa. Boję się o wapń, czy żelazo.

Nie musisz się martwić – jestem wykwalifikowaną dietetyczką i spędziłam dość sporo czasu na uważnym zbilansowaniu wszystkich jadłospisów. Wszystkie moje diety są zbilansowane w składniki mineralne i witaminy (w większości przypadków pokrycie zapotrzebowania przekracza 100%). W przypadku diety wegańskiej trzeba jedynie suplementować witaminę D i witaminę B12 (jak w każdej diecie roślinnej). Dodatkowo dołączam informację, jak zwiększyć wchłanianie np. żelaza.

Na liście zakupów jest odżywka białkowa. Nie wiem, gdzie ją kupić. Czy mogę z niej zrezygnować?

Zaplanowałam jedną porcję odżywki białkowej dziennie w różnych daniach, żeby zwiększyć podaż białka. Na szczęście nie jest to konieczny zakup (wtedy jadłospis będzie dostarczać dziennie średnio ok. 10g białka mniej), natomiast bardzo Ciebie do niego zachęcam, ponieważ białko na diecie redukcyjnej pomaga w kontroli sytości. Taką odżywkę białkową możesz kupić w dowolnym sklepie z suplementami albo przez internet. Ja polecam odżywkę z All Nutrition (klik).

Na liście zakupów jest Bezmięsny Boczek. O co chodzi?

Marka Bezmięsny Mięsny wypuściła na rynek serię świetnych produktów roślinnych o wysokiej zawartości białka. W diecie jest jedno opakowanie Bezmięsnego Boczku, który bez problemu kupisz w większych sklepach takich jak Carrefour, Organic Farma Zdrowia, czy sklepach z tzw. zdrową żywnością. Pełna lista sklepów, w których kupisz potrzebny „boczek” znajduje się tutaj. Oczywiście jeśli nie chcesz, możesz zamienić ten produkt na dowolną wędlinę sojową lub inny, roślinny odpowiednik.

Dlaczego nie mam wylewać zalewy z ciecierzycy?

W jadłospisie (wersja 1600 kcal ma mus czekoladowy, a pozostałe wersje tartę Oreo Brownie) wykorzystywana jest zalewa z jednej puszki ciecierzycy. Taką zalewę musisz ubić na sztywno ze szczyptą soli i dodać do deseru – ma właściwości podobne do ubitej piany z białek jaj kurzych.

Podobno nic się nie zmarnuje, a na liście zakupów jest np. połowa puszki fasoli, 50g komosy, czy 0,7 papryki czerwonej.

Gwarantuję, że nic się nie zmarnuje – jadłospis stosujesz dwa razy, więc np. drugą połowę puszki fasoli przechowujesz w lodówce, w zalewie, w plastikowym opakowaniu i wykorzystujesz w następnym tygodniu. Oczywiście nie da się przygotować zbilansowanego jadłospisu, który bazuje tylko np. na paczce kaszy, stąd suche produkty (które odpowiednio zabezpieczone można przechowywać przez długi czas) nie są wykorzystywane w całości w trakcie 2 tygodni. Jeśli chodzi o warzywa i owoce to absolutnie nie sugeruj się ilościami (garść, czy sztuka), bo każde warzywo ma inną gramaturę. Stąd na liście zakupów jest również gramatura i możesz mniej więcej wybrać warzywo, czy owoc o podobnej gramaturze. Jeśli w przepisie masz przykładowo 90g papryki, ale akurat masz kawałek 110g to nie ma żadnych przeszkód, żeby dodać 110g. Więcej informacji praktycznych (w tym o tym, czego nie musisz ważyć i limitować) znajdziesz w jadłospisie.

Dlaczego przepisy się powtarzają i czasami jem np. na lunch to samo co na kolację?

Kiedyś przygotowywałam diety, w których każdy dzień był inny. Taka dieta wygląda dobrze na papierze, ale jest trudniejsza w wykonaniu, bo nie każdy ma czas na siedzenie w kuchni 1,5h. Stąd właśnie idea gotowania 2, czy 3 porcji niektórych dań, co oszczędza znacznie czas. Żeby uniknąć efektu nudy, można wymieniać między sobą np. owoce, rodzaj pieczywa, rodzaj produktu zbożowego, czy warzywa i w konsekwencji uzyskać inne danie.

Czy pojawią się inne wegańskie jadłospisy?

To zależy od przebiegu sprzedaży i zainteresowania, ale mam w planach roślinne jadłospisy.

Boję się, że nie znajdę czasu na gotowanie

Ze względu na to, że większość z nas nie ma czasu, jadłospis minimalizuje ilość czasu spędzonego w kuchni. Gotując kolację od razu przygotowujesz podwójną porcję, w tym na lunch w następny dzień. Większość deserów jest na 2-3 porcje, co ogranicza konieczność siedzenia w kuchni. Ilość czasu potrzebnego do gotowania szacuję na ok. 40 – 60 minut dziennie, w zależności od stopnia organizacji. Ponadto w jadłospisie w komentarzach są wskazówki, które pomogą Ci przyspieszyć przygotowanie posiłków.

Po zaksięgowaniu wpłaty otrzymasz maila z plikiem do pobrania. Kliknij w link umieszczony w wiadomości i pobierz dietę na swój komputer. Zapisz ją na urządzeniu, ponieważ link wygasa po 72 godzinach. Jeśli masz jakikolwiek problem z pobraniem pliku, napisz do mnie na dietetyk@agnieszkacieplowska.pl.